真菌对于人类有哪些用途和影响！
信息分类：生命科学资讯 作者:YIYI发布
真菌对于人类有哪些用途和影响！
腐生真菌：扮演分解者
利用于医学、农业及食品工业
青黴素（俗称盘尼西林） ：最早被发现并应用在临床上的抗生素
食品工业
酵母菌：制作馒头、麵包及酿酒等
麴菌：制作酱油
红麴菌：制作食用的红色素
食品，如：香菇、洋菇和竹荪（竹笙）等
食用菇类：A.竹荪；B.洋菇；C.杏鲍菇
常见的食用菇类：D.香菇；E.金针菇。
提炼化学药品：柠檬酸、酒精和麦角醇
医疗用途：灵芝、冬虫夏草
生产胺基酸、核酸和维生素等健康食品
具医疗价值的真菌：A.灵芝；B.冬虫夏草。
冬虫夏草（Cordyceps sp.）：
冬虫夏草为记载于中国 本草纲目的一种草药。
分布在青康藏高原，海拔3000 ～ 5000公尺之间的高山，乃真菌寄生于鳞翅目蝙蝠蛾（Hepialusr moricanus）的幼虫体上的结合体
本文由出自上海光学仪器厂，转载请注明