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冷冻干燥的原理是什么，其具体操作是怎样的

冷冻干燥（又称冻干）就是将含水物质，先

冻结成固态，而后使其中的水分从固态升华成

气态，以除去水分而保存物质的方法。

在压缩空气干燥过程中，其冷冻干燥是通过

降低压缩空气温度，使压缩空气中的水份析出。

冷冻干燥机（冷干机）的工作原理与电冰箱一

样，压缩空气经过冷冻的压缩空气管道后，压

缩空气温度下降至要求的温度，达到干燥的要

求。