微生物和哺乳动物细胞发酵生物加工检测显微镜
信息分类：生命科学资讯 作者:YIYI发布
微生物和哺乳动物细胞发酵生物加工检测显微镜
各种类型的生物过程技术都涉及特定细胞系统内复杂的酶促反
应，这些反应严格依赖于反应环境的理化条件。只有当所有这些基
本条件都得到满足时，生物过程才能顺利进行。
尽管与食品和饮料有关的传统生物过程技术依然生产主要的商
业化产品，但以微生物和哺乳动物细胞发酵为基础的生物过程正在
生产越来越多的新产品，即：
(1)生产初级代谢产物，如乙酸和乳酸、甘油、丙酮、丁醇、
有机酸、氨基酸、维生素、多聚糖。
(2)生产次级代谢产物(不是生产者生命活动所必需的代谢产物
)，如青霉素、链霉素、头孢菌素和赤霉素。
(3)生产多种形式的工业用酶，诸如淀粉酶、果胶酶和蛋白酶
之类的胞外酶，以及诸如蔗糖酶、天冬酰胺酶和限制性内切核酸酶
之类的胞内酶。
(4)生产单克隆抗体、疫苗和新的重组产品，如医用蛋白。
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