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针对纤维素的了解

信息分类:生命科学资讯    作者:MISS-SHENG发布 

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针对纤维素的了解

       它们是植物细胞壁的主要成分,可以说它们是自然界中分布最为广泛,
含量也是最多的一种称为多糖的物质。举例来说,如棉花其中的纤维素
就接近百分之百,可以说整个棉花都是由纤维素构成的;还有脱脂棉、滤
纸也基本上都是由纤维素构成的。不光植物中含有纤维素,一些小动物
的体内也有纤维素的存在。几乎所有的植物中都有纤维素的存在,而植
物又遍布于世界的每一个角落,所有说纤维素在世界上分布最广,最多
一点也不为过。
       标准的纤维素也就是提取后的纯净纤维素,它们颜色是白色的,且呈固
态状,无色无味,只能溶于浓硫酸和氢氧化钠溶液,相比较而言不能溶解就
太多,像水、稀酸、乙醇等有机溶剂都不能溶解纤维素。
       一些草食动物的自身可以分泌纤维素酶,所以它们可以直接将纤维素进
行消化和利用。而人类虽然不能向草食动物一样能消化食物纤维素,但是
肠道细菌却可以分解部分纤维素,分解的纤维素会合成人类所需的维生素,
进而被人体吸收。食物纤维素可以和胆固醇产物胆酸在肠道结合,这样人
体对胆固醇的吸收就降低了。还有食用纤维素还能促进肠道蠕动,具有通
便的作用,也就是人们常说多吃粗粮、蔬菜、水果的原因啦。
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