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纤维结构,体视显微镜下形态,表面粗糙度测量仪器

信息分类:生命科学资讯  日期: 2014-1-22 20:48:38  作者:YIYI发布 

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纤维结构,体视显微镜下形态,表面粗糙度测量仪器

肉骨粉

    1)体视显微镜下形态肌肉为表面粗糙的黄色颗粒,具纤维结构,
可用镊子撕开。骨为坚硬的块状物,表面粗糙、光泽暗淡的白色
至棕黄色,上有点状孔隙;血块为暗红或黑色颗粒;

毛呈粗细一致的长条状、有弹性、不卷曲;蹄或角是表面有平
行线的灰色颗粒

    2)生物显微镜下形态骨为白色、光泽暗淡、表面粗糙而坚硬
的小片状物。畜毛呈杆状,有光泽,有髓腔。肌纤维:浅黄色,
呈单个或束状,质地均一,半透明,比鱼肉纤维色略浅,
二者不易区别。鉴别鱼粉和肉骨粉时,多依据骨、鳞、齿、毛等
形态进行鉴定
    肉骨粉中若皮、蹄角粉含量过多,则不利于消化,使品质降低
可用化学方法鉴别(见化学定性试验),进行显微定量分析
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