子囊孢子形成检测试验-试验用光学显微镜
信息分类：生命科学资讯 作者:YIYI发布
子囊孢子形成检查
和啤酒培养酵母相反，有些野生酵母很易生成子囊孢子，所以孢子形成试验
可以用来检出野生酵母的存在。按上述抗热能力方法，将大部分培养酵母杀死，
只有野生酵母存活下来，取样品涂布在孢子形成培养荃上进行培养，在25'C ,
48h内形成子囊孢子者为野生酵母。利用此法，野生酵母可以在1/500000的低
浓度下被检出。该法对许多无孢子形成的酵母，例如克氏酵母、假丝酵母、有孢
圆酵母等无法检出，但这些酵母在形态上还是比较容易区分的。
子囊孢子形成的条件是:幼龄且生长良好的细胞，一般将酵母接种在液体培养基内.
每隔一天移接一次，连续移接3次;适宜的温度，一般温度为25'C，相对湿度80%;空气
流通;生袍子培养4要适宜。生孢子试验通常采用两种培养基，预备培养基和生
孢子培养基，前者为营养丰富的培养基，后者正相反。强壮的酵母营养细胞在营
养较差的条件下容易形成孢子.生成的孢子可用显微镜观察.或经孢子染色后再
用显微镜观察。
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